ناس كتير مننا لسه مش بتعرف تعمل كبده أسكندراني طبعا ، انا النهارده هجبلكم الطريقه بسيطه جدا إن شاء الله تعجبكم
و لكل ست بيت شاطره بتحب تبحث عن الاكلات عندنا هتلاقي طريقه عمل الكبده
المقادير أولا ..
1- كبده
2- بصل
3- طماطم
4- توابل ( فلفل أسود ، كمون ،قرفه ، جنزبيل ، حبهان ، ملح ، كزبره )
5- فلفل ألوان
طريقه التحضير ثانيـاً :-
نضع سمنه في الطاسه و معاها الكبده و يتم تقليب الكبده لمده خمسه دقائق ثم نضع عليها بصل قطع و نقلبها فتره و نغطيها ثم نضع بعد خمس دقائق التوابل ( فلفل أسود ، ملح بالكمون ، قرفه ، جنزبيل ، حبهان ، كزبره ) و طماطم و فلفل و نقلبهم و عندما تستوي يتم طفئها
و بالهنا و الشفا علي قلبكم , مطبخ حياه طفلك
تعليقات
إرسال تعليق